安阳市北关区倾心打造校园餐“北关模式”

      本网讯 影响师生“幸福感”的校园餐是否安全、营养，一直是全社会关注的热点。安阳市北关区校园餐工作以安全、科学、高效的运行模式，从学习探索到实践落地，从各自为战到高效监管，北关区教育局以实干担当为己任，潜心打造出了校园餐“北关模式”：
      一是推进学校供餐模式多元化。2024年以来，中标公司商颂健源因地制宜先后为学校改造或新建食堂，同时购进午休椅解决“趴睡”难题，改善了学生的午休状态。对于没有食堂又有就餐需求的学校，选择了政府统一招标且厨房在北关区辖区内的配餐公司进行午餐配送。
      二是建立“源头可溯、过程可控、食材安全”的学校食堂供餐保障机制。与中标公司商颂健源深度合作，为中小学食堂提供专业管理团队。依托数字化信息服务平台，从大宗食材采购、分拣、验收、贮存到清洗、加工、净菜配送、运输、烹饪、用餐对学校食堂及食材供应商实现全流程集中化、可视化、图形化监管。利用“大数据+物联网技术”软件，通过对全流程信息化闭环式管理，有效解决了食品安全隐患问题。建立膳食经费监管机制，按照“相互监督、相互制约”的原则，建立了北关区经建公司、中标公司商颂健源、银行三方共管账户，提升餐费使用的精准度和安全性。
       三是压实学校食堂管理的主体责任。学校建立健全并落实有关食品安全管理制度和工作要求，建立集中用餐陪餐制度，配备“双食品安全总监、双食品安全员”，建立集中用餐信息公开制度，设立投诉意见箱，严格落实“日管控、周排查、月调度”要求。
      展望未来，北关区教育局将笃定决心，持续深耕，让校园餐“北关模式”这一品牌持续赋能教育服务，助力教育发展，不断书写更加绚丽的发展篇章。